隨著(zhù)飲食生活的多樣化，現在隨時(shí)都能吃到各種各樣的食物，糕點(diǎn)、零食和碳酸飲料成了很多現代人戒不掉的癮。不只是糕點(diǎn)，米飯、面包、各種面條，甚至沒(méi)有甜味的食物中都含有糖。所以，我們每天攝入的糖類(lèi)不知不覺(jué)就能達到 300-400g，不少人甚至更高。肥胖、“三高”、糖尿病等疾病已在年輕人中悄悄流行。

近幾年來(lái)，越來(lái)越多的人開(kāi)始加入減糖生活的行列。然而，大多數人都不知道應該如何在平日的飲食生活中正確減糖，一提起減糖，要么就是不吃主食，要么就是極端的把本該增加的肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、蛋類(lèi)等蛋白質(zhì)也減少了，長(cháng)此以往，不僅沒(méi)法變得健康，還有可能營(yíng)養不良，可謂得不償失。

《減糖生活》這本書(shū)由日本限糖醫療推進(jìn)協(xié)會(huì )合作醫師水野雅登主編，介紹了肉類(lèi)、海鮮類(lèi)、蔬菜類(lèi)、蛋類(lèi)、乳制品等九大類(lèi)食材在減糖飲食期間的挑選要點(diǎn)，以及上百種食品的糖含量及蛋白質(zhì)含量一覽表。

本書(shū)最大的亮點(diǎn)在于作者貼心為大家總結了5大飲食方式，116份減糖食譜，簡(jiǎn)明扼要的幫讀者重新審視日常飲食，學(xué)習正確、可堅持的減糖飲食法。

減糖的根本目的并非單純的減肥，而是呼吁大家養成并保持健康的飲食方式，進(jìn)而改善自身的身體素質(zhì)，糖獲得健康的體魄，還能在美容、精神方面收獲意外的效果。（投資部  嚴佳雯）